¿Quieres que te enseñe 1:1, en tu casa?
¿Quieres cocinar comida del norte de Vietnam para alguien especial, o para toda la familia el fin de semana?
Soy Châu Anh, chef principal de Bếp Kinh Kỳ. Nací y crecí en el Casco Antiguo de Hanói y llevo más de 20 años cocinando comida del norte de Vietnam. Mi fuerte es cocinar todos los platos del norte con su sabor auténtico. Voy a tu propia cocina, cocino una comida contigo y después toda la familia se sienta a comerla.
Qué puedes aprender
Comida familiar
Una mesa del norte de Vietnam para reunir a toda la familia: platos salados, sopa, verduras y encurtidos.
Para alguien especial
Una comida cálida que solo tú puedes preparar para esa persona, lista dentro de la misma sesión.
Fin de semana, con amigos
Luce tus manos: nem rán (rollitos fritos), chả cá (pescado), bún chả (cerdo a la parrilla con fideos) y otros platos para invitados.
Comida para la oficina
Cocina para llevar al trabajo, rápido y práctico: con una hora de cocina tienes platos distintos toda la semana.
Lo que tú elijas
Dime qué plato del norte de Vietnam te gusta comer.
Nem rán (rollitos fritos)
Bún Thang Danh Bất Hư Truyền (el célebre bún thang de Hanói, especialidad insignia de la casa)
Phở Gà Trộn (pho de pollo aliñado)
Thịt Đông Hà Nội (gelatina de cerdo de Hanói)
Xôi Cốm Hà Nội (arroz glutinoso con cốm al estilo de Hanói)
Cá Trắm Kho Chuối Xanh (carpa china estofada con plátano verde)
Sốt vang (estofado de ternera)
Comida familiar
Bún đậu (fideos, tofu y cerdo)
Phở Gà Phố Cổ (pho de pollo del Casco Antiguo de Hanói)
Bún mọc (sopa de fideos con albóndigas)
Bún ốc (sopa de fideos con caracol)
Chả cá Lã Vọng (pescado con cúrcuma y eneldo)
Gỏi cuốn (rollitos frescos)
Phở cuốn (rollitos de lámina de arroz)
Y muchos otros platos del norte.
Una clase
- 1Me escribes por Zalo: los platos que quieres y cuántas personas comerán.
- 2Te envío la lista de la compra.
- 3Voy a tu casa y cocinamos juntos.
- 4La familia se sienta a comer.
- 5Te quedas con la receta escrita y, las próximas veces que cocines, te sigo apoyando a distancia.
Cada clase incluye
- Lista de la compra
- Receta escrita de los platos que cocinaste
- Preguntas por Zalo después de la clase
Quién enseña
Châu Anh, chef principal de Bếp Kinh Kỳ, con más de 20 años de experiencia cocinando comida del norte de Vietnam. Puedes pasar por el restaurante a probar antes de reservar.
4,9655 reseñasPrecio y zona
El precio depende de los platos y del número de personas. Escríbeme por Zalo para un presupuesto. Cubro el centro de Ho Chi Minh; para otras zonas, pregunta por Zalo.
Inscríbete a una clase 1:1
Rellena los tres campos. Châu Anh te llamará o te escribirá por Zalo para fijar la fecha.
Preguntas frecuentes
Nunca he cocinado. ¿Puedo aprender?
Sí. Empiezo por lo básico, tú haces cada paso y yo estoy a tu lado.
¿Puede aprender toda la familia?
Sí. Dime por Zalo cuántas personas son y lo organizo.
¿Importa si mi cocina es pequeña?
No. Una cocina de casa normal es suficiente.
¿Cómo reservo?
Escribe por Zalo o llama al 0908.148.886.