Phở Gà y Bún Thang al estilo del Casco Antiguo de Hanói, con el caldo cocinado durante horas. Come en la calle Pasteur, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh, o pide a domicilio.
El personal le indicará el coste de envío al llamar para confirmar. El envío es gratis en un radio de 3 km si pide 3 o más raciones de phở, Bún Thang o platos de temporada.
Pago en efectivo al recibir el pedido.
Buena comida, lista para pedir
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Bếp Kinh Kỳ se llamaba Bề Bề Nội, un pequeño local en un callejón del Distrito 1 especializado en bún riêu al estilo de Hanói. Quien cocina es originario del Casco Antiguo y aprendió de niño con su abuela, que vendía phở en la calle Hàng Ngang.
Después el local cambió su nombre a Bếp Kinh Kỳ y redujo la carta a solo Phở Gà y Bún Thang. "Kinh Kỳ" es un nombre antiguo de Thăng Long, Hanói. El caldo sigue hirviendo a fuego lento durante horas, como siempre, y la receta no ha cambiado.
El phở de pollo está buenísimo, el mejor de Saigón que he probado.
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Phở Gà cực ngon, ngon nhất Sài Gòn anh từng ăn.
Đạo diễn Quang Dũng
Cliente en el local
Hoy me comí el mejor bún thang desde que me mudé a Saigón. Incluso en Hanói hay pocos sitios que lo cocinen bien, y mucho menos en el sur.
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Nay ăn tô bún thang đỉnh nhất kể từ khi mình vào Sài Gòn. Thực ra bún thang ngay ở Hà Nội cũng hiếm hàng nấu ngon chứ đừng nói trong Nam.
Công Tăng
Publicación en Facebook
Un amigo me recomendó este sitio. Llevo 3 años viviendo en Saigón y echo mucho de menos el sabor del phở del norte. Este es el lugar que lo consigue. Ojalá más gente lo conozca.
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Mình được bạn giới thiệu tới quán, là một người vô Sài Gòn 3 năm, mình rất nhớ vị phở Bắc. Đây là chỗ đáp ứng được hương vị của mình. Mong được mọi người biết đến nhiều hơn.
Trí Trần
Reseña en Google
De verdad, una de las mejores comidas que he tenido en Saigón. Tomé el phở de pollo mezclado (sin caldo). Absolutamente sensacional. Ración perfecta, sabor natural, pollo de una calidad increíble y verduras frescas y vibrantes. Muy recomendable.
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Seriously one of the best meals I’ve had in Saigon. I had the dry noodle chicken. Absolutely sensational. Perfect portion size, naturally flavoured, incredible quality cuts of chicken and fresh vibrant produce. Highly recommend.
William Harden
Reseña en Google
La comida está muy rica. Fui a la hora del almuerzo y había mucha gente, pero el personal fue encantador y no tuve que esperar mucho.
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Đồ ăn ngon lắm, mình vào quán là vào tầm trưa, quán đông nhưng mấy bạn nhân viên dễ thương, không phải chờ đợi lâu.
Trần Ngọc Ngân
Reseña en Google
La comida estaba deliciosa, las raciones eran bastante generosas y tenía muy buena presencia. Pedí un tazón de phở con varios toppings; el caldo era ligero y sabroso, y combinaba a la perfección con las hierbas frescas y los palitos de masa frita. El agua de coco fresca lo hizo aún más satisfactorio. El local estaba limpio y la comida salió bastante rápido. En general, una gran experiencia, y seguro que volveré a probar otros platos.
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The food was delicious, the portions were quite generous, and it looked very appealing. I ordered a bowl of pho with various toppings; the broth was light and flavorful, and it went perfectly with the fresh herbs and fried dough sticks. The addition of fresh coconut water made it even more satisfying. The space was clean, and the food came out quite quickly. Overall, it was a great experience, and I’ll definitely come back to try other dishes.
Bếp Kinh Kỳ abre de 7:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00, de lunes a sábado, y cierra los domingos. Estamos en el callejón del 63 de Pasteur: 63/5 Pasteur, distrito de Sài Gòn (antiguo Distrito 1), Ciudad Ho Chi Minh. Toque el mapa de esta página para ver cómo llegar.
¿Hacen envíos y cuánto cuesta el envío?
Sí, a toda la Ciudad Ho Chi Minh (según los límites antiguos). El coste depende de la distancia y nuestro personal se lo indicará al llamarle para confirmar el pedido. A menos de 3 km del local, los pedidos de 3 o más raciones de Phở Gà (phở de pollo) o Bún Thang tienen envío gratis. Pida por teléfono o Zalo en el 0908.148.886.
¿Qué día sirven Bún Thang?
El Bún Thang solo está disponible un día a la semana, y el día no se fija con antelación. Cuando lo cocinamos, lo anunciamos en Facebook y Zalo. Siga nuestras páginas o llame antes de venir para no perdérselo.
¿Cómo se piden Cá Trắm Kho Chuối Xanh (carpa china estofada con plátano verde), Nem Cua Bể (rollitos fritos de cangrejo), Xôi Cốm Hà Nội (arroz glutinoso con cốm al estilo de Hanói), Thịt Đông Hà Nội (gelatina de cerdo de Hanói) o Bún Thang Danh Bất Hư Truyền (el célebre bún thang de Hanói, especialidad insignia de la casa)?
Estos platos no se venden todos los días; los cocinamos por rondas. En cada ronda elegimos una fecha y la anunciamos en Facebook y Zalo, junto con las ventajas de esa ronda, como envío gratis o un regalo. También puede escribirnos el plato que desea: cuando hay suficientes pedidos, abrimos una ronda y le llamamos para confirmar. Precios de referencia: Cá Trắm Kho Chuối Xanh (carpa china estofada con plátano verde) 100,000₫ por porción de 300 g; Nem Cua Bể (rollitos fritos de cangrejo) 30,000₫ por unidad, mínimo 10; Thịt Đông Hà Nội (gelatina de cerdo de Hanói) 150,000₫ por caja; Bún Thang Danh Bất Hư Truyền (el célebre bún thang de Hanói, especialidad insignia de la casa) 90,000₫ por bol, precio de la porción más pequeña.
¿Qué raciones tiene el Phở Gà?
El Phở Gà Phố Cổ (pho de pollo del Casco Antiguo de Hanói) se cobra según la pieza de pollo: Pechuga 60.000đ, Ala / Espalda 70.000đ, Muslo 80.000đ, Especial 120.000đ. El Phở Gà Trộn (pho de pollo aliñado) tiene las mismas piezas, con 5.000đ más en cada una. Extras: Trứng non (yema tierna de huevo sin poner) 20.000đ, Mọc (3 albóndigas de cerdo) 20.000đ, Quẩy (1 palito de masa frita) 5.000đ, Pollo extra 50.000đ.
¿Dan clases de cocina a domicilio?
Sí. La chef Châu Anh va a tu casa y cocina contigo, enseñando 1:1 platos del norte de Vietnam para tu familia o para alguien especial. Tú eliges los platos, Châu Anh te envía la lista de la compra y toda la familia se sienta a comer lo que han cocinado. El precio depende de los platos y del número de personas; escríbenos por Zalo 0908.148.886 para un presupuesto.
¿Para qué sirve iniciar sesión con Google y cómo se usan mis datos?
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