予約限定の名物
Nem Cua Bể（カニ入り揚げ春巻き）
丸く巻いたサクサクのネムクアベー。穏やかな日のサイゴンに、冷たいブンと一緒にどうぞ。
参考価格30,000₫/ 1本、10本から
販売日はまだ決まっていませんが、ご注文いただけます。確認のため、お店からご連絡いたします。
Nem Cua Bể（カニ入り揚げ春巻き）
ネムクアベーについて
ネムクアベー(nem cua bể)は、ハノイやハイフォンの料理の話でよく名前が挙がる一品です。CNNが「ハノイで食べるべき料理」に選んだこともあります。
カニの身に豚肉、エビ、卵、春雨、きくらげを混ぜ、薄いライスペーパーで巻いてきつね色に揚げます。外はサクサク、中はしっとりで、カニの自然な甘みがあります。
Nem Cua Bể（カニ入り揚げ春巻き） (Bếp Kinh Kỳ)
私たちの作り方
Bếp Kinh Kỳ のネムクアベーは、他店に多い四角ではなく丸く巻きます。手で巻き、具をぎゅっと詰め、ほどよい火加減で揚げるので、油を吸わずに皮がサクッと仕上がります。
生のブン、生野菜と一緒に、甘酸っぱいヌクマムだれでどうぞ。ランチにぴったりで、特に風があって穏やかなサイゴンの日に合います。
参考価格
30,000₫/ 1本、10本から
各回の正式価格は、販売開始当日にお知らせします。
- 01手巻きの丸い形で、具をぎゅっと詰めています
- 02生のカニ、エビ、豚肉、卵、春雨、きくらげ
- 03サクサクに揚げ、油っぽくありません
- 04生のブン、生野菜、甘酸っぱいヌクマムだれと一緒に
こんな方のための一品
- カニの甘みとサクサクの揚げ物が好きな方。
- 故郷を離れ、ハノイやハイフォン風のブンとネムが恋しい方。
- いつもと違うランチを楽しみたい方。
販売回
現在、受付中の回はありません
Nem Cua Bể（カニ入り揚げ春巻き） は回ごとの予約制で、毎日は販売していません。各回の日程と特典(送料無料、ギフトなど)は、Facebook と Zalo でお知らせします。見逃さないようフォローしてください。
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参考価格, 1本、10本から
30,000₫