ハノイの味を、
サイゴンの真ん中で

旧市街の作り方で仕上げた鶏フォー(Phở Gà)とブンタン。スープは何時間もじっくり煮込みます。パスツール通り(ホーチミン市1区)の店内でも、デリバリーでもどうぞ。

4.9655件のレビュー

07:00 - 14:00、17:00 - 21:00(月〜土)
63/5 Pasteur, P. Sài Gòn, TP.HCM

配達料はご確認のお電話の際にスタッフがお伝えします。フォー、ブンタン、または特別メニューを3食以上ご注文の場合、半径3km以内は配達無料です。

お支払いは商品お受け取り時の現金払いです。

新作と予約限定の名物

季節の料理を、回ごとに作ります。予約していただければ、人数分をご用意します。

Bề Bề Nội から Bếp Kinh Kỳ へ

Bếp Kinh Kỳ はかつて Bề Bề Nội という名前で、1区の路地にあるハノイ風ブンリウの小さなお店でした。料理人は旧市街生まれのハノイっ子で、ハンガン通りでフォーを売っていた祖母から幼い頃に料理を教わりました。

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キッチンコーナー:北部ベトナム料理、家庭の食卓、料理のコツ、サイゴンの食べ歩き

北部ベトナム料理、家庭の食卓、料理のコツ、食のトレンド、サイゴンのおいしい店を、Bếp Kinh Kỳ のハノイの厨房からお届けします。

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お客様の感想

チキンフォーは絶賛の美味しさで、これまで食べたサイゴンで一番です。
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Phở Gà cực ngon, ngon nhất Sài Gòn anh từng ăn.

Đạo diễn Quang Dũng

ご来店のお客様

サイゴンに来てから一番のブンタンをいただきました。ハノイでも美味しいブンタンを出す店は少なく、南部ではなおさらです。
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Nay ăn tô bún thang đỉnh nhất kể từ khi mình vào Sài Gòn. Thực ra bún thang ngay ở Hà Nội cũng hiếm hàng nấu ngon chứ đừng nói trong Nam.

Công Tăng

Facebook の投稿

友人に紹介されて来ました。サイゴンに来て3年になり、北部のフォーの味がとても恋しかったのですが、ここはその味に応えてくれます。もっと多くの人に知られてほしいです。
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Mình được bạn giới thiệu tới quán, là một người vô Sài Gòn 3 năm, mình rất nhớ vị phở Bắc. Đây là chỗ đáp ứng được hương vị của mình. Mong được mọi người biết đến nhiều hơn.

Trí Trần

Google のレビュー

サイゴンで食べた中でも本当に指折りの食事でした。スープなしのチキンフォー(フォー・チョン)をいただきました。文句なしに最高です。量はちょうどよく、自然な味わいで、鶏肉の質は素晴らしく、野菜も新鮮で鮮やかでした。心からおすすめします。
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Seriously one of the best meals I’ve had in Saigon. I had the dry noodle chicken. Absolutely sensational. Perfect portion size, naturally flavoured, incredible quality cuts of chicken and fresh vibrant produce. Highly recommend.

William Harden

Google のレビュー

料理がとても美味しかったです。お昼ごろに行って混んでいましたが、スタッフの方が親切で、待ち時間も長くありませんでした。
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Đồ ăn ngon lắm, mình vào quán là vào tầm trưa, quán đông nhưng mấy bạn nhân viên dễ thương, không phải chờ đợi lâu.

Trần Ngọc Ngân

Google のレビュー

料理は美味しく、量もたっぷりで見た目も魅力的でした。いろいろなトッピングをのせたフォーを注文しました。スープはあっさりとして風味があり、新鮮なハーブや揚げパンとよく合いました。新鮮なココナッツウォーターを添えるとさらに満足感が増しました。店内は清潔で、料理も比較的早く出てきました。全体として素晴らしい体験で、ほかの料理も試しにまた来ます。
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The food was delicious, the portions were quite generous, and it looked very appealing. I ordered a bowl of pho with various toppings; the broth was light and flavorful, and it went perfectly with the fresh herbs and fried dough sticks. The addition of fresh coconut water made it even more satisfying. The space was clean, and the food came out quite quickly. Overall, it was a great experience, and I’ll definitely come back to try other dishes.

David Collin

Google のレビュー

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とデリバリー

パーティの準備中でも、ベトナム北部の味が恋しいだけでも、お気軽にご連絡ください。ぴったりのお料理をお選びします。

Q&A

よくある質問

営業時間と場所を教えてください。

Bếp Kinh Kỳ の営業時間は、月曜から土曜の午前7時から午後2時まで、および午後5時から午後9時までです。日曜は定休日です。場所は Pasteur 通り63番の路地の中で、住所は63/5 Pasteur、サイゴン区(旧1区)、ホーチミン市です。このページの地図をタップすると道順が表示されます。

配達はありますか。送料はいくらですか。

はい、ホーチミン市内(旧市域)どこでもお届けします。送料は距離によって異なり、ご注文確認のお電話の際にスタッフがお伝えします。お店から半径3km以内は、Phở Gà(チキンフォー)またはBún Thangを3杯以上ご注文で送料無料です。ご注文はお電話またはZaloで、0908.148.886までどうぞ。

Bún Thang はいつ食べられますか。

Bún Thang は週に1日だけの提供で、何曜日かは事前に決まっていません。作る日は FacebookとZaloでお知らせします。お店のページをフォローするか、お越しになる前にお電話でご確認ください。

Cá Trắm Kho Chuối Xanh(草魚と青バナナの煮込み)、Nem Cua Bể(カニ入り揚げ春巻き)、Xôi Cốm Hà Nội(ハノイ風・新もち米のおこわ)、Thịt Đông Hà Nội(ハノイ風豚肉のゼリー寄せ)、またはBún Thang Danh Bất Hư Truyền(ハノイの名物ブンタン、当店の看板料理)はどうやって注文できますか。

これらのお料理は毎日は販売せず、回ごとにまとめて作ります。各回で日にちを決め、FacebookとZaloでお知らせし、その回だけの特典(送料無料やプレゼントなど)もご案内します。食べたいお料理をメッセージでお知らせいただくこともできます。ご注文が集まったら回を開き、確認のお電話をします。参考価格:Cá Trắm Kho Chuối Xanh(草魚と青バナナの煮込み) 100,000₫ / 魚300gの1人前; Nem Cua Bể(カニ入り揚げ春巻き) 30,000₫ / 1本、10本から; Thịt Đông Hà Nội(ハノイ風豚肉のゼリー寄せ) 150,000₫ / 1箱; Bún Thang Danh Bất Hư Truyền(ハノイの名物ブンタン、当店の看板料理) 90,000₫ / 1杯、最小サイズの価格。

Phở Gà にはどんなサイズがありますか。

Phở Gà Phố Cổ(ハノイ旧市街の鶏肉フォー)は、鶏肉の部位によって価格が異なります:胸肉 60.000đ, 手羽・背肉 70.000đ, もも肉 80.000đ, スペシャル 120.000đ。Phở Gà Trộn(鶏肉の和えフォー)も同じ部位で、それぞれ5.000đ加算されます。トッピング:Trứng non(産卵前の若い卵黄) 20.000đ, Mọc(豚肉団子 3個) 20.000đ, Quẩy(揚げパン 1本) 5.000đ, チキン追加 50.000đ。

ご自宅での料理レッスンはありますか?

あります。料理長の Châu Anh がご自宅に伺い、ご家族や大切な方のために北ベトナム料理をマンツーマンでお教えします。作りたい料理をお選びいただくと、Châu Anh が買い物リストをお送りし、作った食事をそのままご家族で召し上がっていただきます。料金は料理と人数によって決まります。Zalo 0908.148.886 でお見積りをご依頼ください。

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Googleログインは何のためで、データはどう使われますか?

Googleログインは任意で、ログインしなくてもメニューの閲覧とご注文ができます。ログイン時に受け取るのはGoogleアカウントのメールアドレス、氏名、プロフィール画像のみで、本人の識別と次回のご注文情報の保存に使います。パスワードは受け取らず、GmailなどほかのGoogleデータは読み取りません。データを販売したり広告に使うこともありません。データの削除をご希望の場合はlienhe@bepkinhky.comまでご連絡ください。30日以内に対応します。詳細は下記のプライバシーポリシーと利用規約をご覧ください。

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住所63/5 Pasteur, P. Sài Gòn, TP.HCM

営業時間07:00 - 14:00、17:00 - 21:00(月〜土)
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お店の厨房で鶏肉を切る料理長 Châu Anh

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