매일 먹는 베트남 북부 밥상
하루 식사를 구성하는 방법과, 수고를 덜면서도 맛있게 매일 먹을 수 있는 전통 베트남 북부 밥상을 차리는 법.
더운 날의 북부 밥상: 게와 황마잎 수세미 국, 삶은 돼지고기와 새우젓 소스, 두부튀김, 가지 절임
더운 날 4인 밥상: 게와 황마잎 수세미 국, 삶은 돼지고기, 두부튀김, 고구마 잎, 가지 절임. 게 국 끓이는 법과 순서.
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생선이 있는 북부 밥상: 생선 갈랑갈 조림, 달걀 돼지고기 오믈렛, 동아와 새우 국, 차요테 마늘볶음
4인 북부 밥상: 생선 갈랑갈 조림, 달걀 돼지고기 오믈렛, 동아 새우 국, 차요테 마늘볶음, 가지 절임. 조리 순서 포함.
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베트남 북부의 가정식 밥상: 바삭하게 볶은 삼겹살, 토마토소스 두부, 겨자잎 국, 데친 공심채
4인 베트남 북부 밥상: 바삭한 삼겹살 볶음, 토마토소스 두부튀김, 겨자잎 국, 데친 공심채, 즉석 절임. 만드는 순서와 먹는 법.
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